おすすめ料理
【三種特製湯底】我們引以為傲的關東煮，用精選鰹魚、本地雞肉和八丁味噌精心熬製而成。
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我們提供三種類型：用精心挑選的鰹魚片製成的“一番高湯”、用當地珍稀雞骨熬製的“地雞高湯”以及以八丁味噌為基礎的“多特塔特高湯”。特色菜「章魚包」、美味的白蘿蔔和車輪狀麵筋，都與酒非常相配。除了 5 件和 8 件的組合裝外，您還可以選擇您最喜歡的食材，並搭配我們精心挑選的清酒享用。
我們的特色菜源燒，由我們的廚師用木炭精心烤製而成，濃縮了食材的風味。
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「原始燒烤」是指在壁爐中用木炭火慢慢烤肉。它的特點是外皮酥脆香甜，內裡飽滿多汁。我們提供精心挑選的食材，例如特大條紋阿特卡鯖魚、肥美養殖鯖魚和稀有藍鰭金槍魚頸肉，所有食材都品質上乘，鮮美可口。這是一道道地的炭烤菜餚，即使在等待烹飪的過程中也是一種享受。
【豐洲市場直送】極致新鮮！ “國產藍鰭鮪刺身拼盤”
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我們特別著重使用在豐洲市場新鮮切割的生鮪魚，並且絕不冷凍直接送到顧客手中。您可以盡情享受正宗藍鰭金槍魚的濃鬱風味和優雅的入口即化的甜味。每次您光臨，我們都會精心挑選當季最美味的新鮮魚類，這是我們引以為傲的菜餚，希望您來我們餐廳時首先點這道菜。
お店の雰囲気
遠離赤羽的喧囂，隱匿在一條僻靜小巷中的成人專屬隱居之所。吧台座位氣氛熱鬧，是體驗爐端燒的特別座位，您可以用所有感官享受真正的爐端燒精髓，因為時令魚肉會在您面前烤製。品嚐精心挑選的清酒，感受匠人的精湛技藝和木炭的芬芳，享受一段奢華時光。這裡環境溫馨舒適，非常適合約會或獨自小酌。
我們私密安靜的房間最多可容納 12 人，讓您忘卻赤羽的喧囂。這裡是舉辦高品質成人宴會的完美場所，例如公司聚會和商務招待會。盡情享受奢華時刻，品嚐直接從市場運來的鮮美海鮮和我們招牌的關東煮（湯底鮮美），無需擔心周圍的人。在私密的日式空間裡，與摯友共度一個特別的夜晚。
我們提供完全私密的包廂座位。請用於各種場合，例如公司宴會、酒會、歡迎會和歡送會。我們期待為您奉上我們的招牌菜。
套餐
2.5 小時暢飲，共 10 道菜“五種刺身和國產金槍魚片原始烤製套餐” 5,800 日元（含稅）
- 10品
- 2～12名
- 飲み放題あり
5800日元(税込)
9道菜套餐，含2.5小時暢飲：「日本鮪魚、稀有部位、烤金眼鯛涮涮鍋套餐」 6,800日圓（含稅）
- 9品
- 2～12名
- 飲み放題あり
6800日元(税込)
【超值】包含2.5小時無限暢飲的10道菜套餐「Bettei Roba Tangyō Course」 7,800日圓（含稅）
- 10品
- 2～12名
- 飲み放題あり
7800日元(税込)
2.5 小時暢飲，共 9 道菜「鰻魚原味燒和鰻魚飯糰享受套餐」 8,800 日圓（含稅）
- 9品
- 2～12名
- 飲み放題あり
8800日元(税込)
【僅限餐點】2.5 小時，共 9 道菜 「鰻魚原味燒和鰻魚套餐」 6,800 日圓（含稅）
- 9品
- 2～12名
6800日元(税込)
【暢飲套餐】2小時暢飲，價格2475日圓（含稅）*請點您喜歡的食物。
- 25品
- 2～12名
- 飲み放題あり
2475日圓(税込)
烹飪
稀有的國產藍鰭鮪魚肉塊
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【限5份】特大份烤鹹魚頸肉
售價：1958日圓起
・中號（600克以上）1958日圓 ・大號（700克以上）2178日圓 ・特大號（800克以上）2508日圓 ・特大號（900克以上）2948日元
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【限2人份】特大份五花肉排骨
1628日圓(税込)
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【限3份】烤背鰭
979日元(税込)
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【限2人份】原味烤豬顎肉
1078日圓(税込)
【特色菜】豐盛！炭火“原始燒烤”
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蔥味噌烤羊肚（1個）
528日元(税込)
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國產烤鹹鯖魚
979日元(税込)
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特大號烤條紋阿特卡鯖魚半條
1078日圓(税込)
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栃尾炸魚
638日元(税込)
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紹興酒烤虎蝦（1隻）
979日元(税込)
紹興酒烤虎蝦散發著紹興酒醇厚的香氣，令人食慾大增。用原始的燒烤方法，在木炭上慢烤 30 分鐘，味道會更加濃鬱，從而使食物外香內嫩。這道奢華菜餚由技藝精湛的廚師精心烹製，遠遠超過居酒屋所能提供的菜餚。
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整隻烤魷魚
858日圓(税込)
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原始烤蘿蔔
638日元(税込)
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烤西葫蘆配乳酪
638日元(税込)
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烤芒甘吉辣椒
638日元(税込)
國產生藍鰭鮪魚
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什錦生魚片
2728 jpy(税込)
我們直接從北海道舍裡町和千葉縣立山市運送新鮮魚類，以便您在遊覽期間享受。請享用我們引以為傲的生魚片。
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藍鰭鮪魚稀有魚排
1408日元(税込)
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肥美的藍鰭鮪魚
943日圓(税込)
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藍鰭鮪魚皮配柚子醋
528日元(税込)
【Dashi 自豪地推薦】今日關東煮
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【比較三種湯】建議的食用順序是「鰹魚湯→本地雞湯→溝渠湯」！
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我們引以為傲的關東煮有三種口味可供選擇：精選鰹魚湯、稀有的當地雞湯和濃鬱鮮美的日式高湯。我們特別推薦依照[鰹魚→本地雞肉→手]的順序享用！您可以品嚐到湯底從鰹魚的鮮美逐漸過渡到雞肉的濃鬱，最後到味噌的醇厚風味，感受湯底層次的變化。
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【鰹魚湯】5種不同口味任你選擇！
1078日圓(税込)
自製薩摩炸魚餅、蒟蒻、厚炸豆腐、半餅、白蘿蔔、鵪鶉蛋、竹輪、章魚燒（+110日圓）、高麗菜捲（+220日圓）、牛舌（+330日圓）、牛筋（+418日圓）（※部分食材另需）
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【放養雞湯】5 種不同口味可選！
1408日元(税込)
* 蒟蒻絲、小麥麵筋、押岡雞肉丸、紅燒五花肉、押岡雞翅、章魚包、捲心菜捲 +220日元 * 牛舌 +330日元 * 牛筋 +418日元 (*部分配料需另行收費)
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更美味了！最後來一份熱騰騰的燉菜，完美結束這頓飯。
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三種類型
528日元(税込)
蒟蒻、鵪鶉蛋、白蘿蔔
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5個品種
1188日元(税込)
蒟蒻、鵪鶉蛋、蘿蔔、牛筋、牛舌
清酒小吃
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味噌醃奶油乳酪
¥572(税込)
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自製藍鰭鮪魚佐李子水晶
748日元(税込)
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海螺與山水母變身器
638日元(税込)
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用日式醬油醃製的長薯
¥572(税込)
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金眼鯛與野生紅鯛魚
858日圓(税込)
開胃菜
寶石盤
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捲蛋天婦羅
858日圓(税込)
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自製魚糕
858日圓(税込)
這位廚師非常注重使用高品質的魚糜。
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關東煮湯蘿蔔天婦羅
638日元(税込)
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自製炸雞
748日元(税込)
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油炸豆腐
638日元(税込)
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關東煮湯底的厚切香菇
638日元(税込)
餐
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海鮮燴飯
979日元(税込)
你可以直接吃，也可以淋上一些高湯。「海鮮燴飯」美味加倍。
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100% 新鮮蕎麥麵
979日元(税込)
麵條很新鮮，所以您可以享受它濃鬱的香氣、有嚼勁的口感和易於切開的特性。
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鹽湯
418日圓(税込)
甜美
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宇治抹茶戚風蛋糕
528日元(税込)
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今天的冰
308日元(税込)
飲料
地圖
2/11リニューアル 炉端とおでん 別邸 ろば炭魚
- 住所
- 東京都北区赤羽１-38-8
- 交通アクセス
- 從JR赤羽站步行3分鐘即可到達。
- 営業時間
- 週一至週四：16:00 至 22:00（食物最後點餐時間：21:00，飲料最後點餐時間：21:30） 週五及假日前一天：下午 4:00 - 晚上 10:30（食物最後點餐時間為晚上 9:30，飲料最後點餐時間為晚上 10:00） 週六：13:00~22:30（食物最後點餐時間21:30，飲料最後點餐時間22:00） 週日及假日：13:00~21:30（食物最後點餐時間20:30，飲料最後點餐時間21:00）
- 定休日
- 三月每週一休息
店舗詳細情報
2/11リニューアル 炉端とおでん 別邸 ろば炭魚
ろばたとおでんべっていろばたんぎょ
基本情報
- 住所
- 東京都北区赤羽１-38-8
- アクセス
- 從JR赤羽站步行3分鐘即可到達。
- 電話番号
- 03-6903-9890
- 営業時間
- 週一至週四：16:00 至 22:00（食物最後點餐時間：21:00，飲料最後點餐時間：21:30）
週五及假日前一天：下午 4:00 - 晚上 10:30（食物最後點餐時間為晚上 9:30，飲料最後點餐時間為晚上 10:00）
週六：13:00~22:30（食物最後點餐時間21:30，飲料最後點餐時間22:00）
週日及假日：13:00~21:30（食物最後點餐時間20:30，飲料最後點餐時間21:00）
根據營業日，營業時間可能會略有變動。
- 定休日
- 三月每週一休息
- 関連ページ
詳細情報
- キャンセル規定
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【課程預約】100％的課程費用（每人）將從抵達商店當天的0點起收取。
[僅限座位預訂] 從您訪問當天的午夜開始收取 3,000 日元（每人）。
請在截止日期前聯絡我們進行取消或更改。
- 平均予算
- 夜：4001 - 5000日元
- クレジットカード
- 可得到（簽證，碩士，美國運通，DINERS，JCB）
- 電子マネー
- 不可用
- ＱＲコード決済
- PayPay
たばこ
- 禁煙・喫煙
所有座位均禁止吸煙
- 喫煙専用室
- なし
お席情報
- 総席数
- 60個座位
- 最大宴会収容人数
- 22人（1樓將全部預留）
- 個室
- 是的
- 座敷
- 無
- 掘りごたつ
- 無
- カウンター
- 是的
- ソファー
- 無
- テラス席
- 無
- 貸切
- 憲章不（請直接聯絡我們進行預訂。）
- 夜景がきれいなお席
- 無
設備
- Wi-Fi
- 無
- バリアフリー
- 無
- 駐車場
- 無
- カラオケ設備
- 無
- バンド演奏
- 不當
- ＴＶ・プロジェクタ
- 無
- 英語メニュー
- 無
その他
- 飲み放題
- 是的
- 食べ放題
- 無
- お酒
- 燒酒實現、豐富的緣故、葡萄酒的實現
- お子様連れ
- 對兒童友好
- お祝い・サプライズ対応
- 是的
- ライブショー
- 無
- ペット同伴
- 不當
関連店舗
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